Sauer Schneideblock

Nur das Beste ist uns gut genug. Getreu diesem Leitspruch haben wir den SAUER Schneideblock aus wertvollstem türkischen Nussbaumholz gestaltet. Das gleiche Holz, aus dem auch unsere exklusiven Schäfte von SAUER INDIVIDUAL hergestellt werden. 81 Holzquader aus Nussbaum-Stirnholz wurden untrennbar miteinander verleimt, so dass ein massiver Block in den überzeugenden Maßen von 45 cm x 45 cm x 7,5 cm (L x B x H) und einem Gewicht von ca. 11 kg entstand. Kein Wunder, dass ein begeisterter Hobbykoch nach Erhalt dieses „Trumms“ an uns mailte: „Das ist die Mutter aller Schneideblöcke!“

Der „SAUER-Block“ kann beidseitig genutzt werden: Für Wildbret, Fisch, Geflügel und alles was „tropft“, eignet sich die Oberseite mit der umlaufenden Saftrille perfekt. Die vollkommen plane Unterseite wiederum wuchert mit ihren Pfunden, wenn es um Gemüse, Brot und Käse geht.

Die natürliche Schönheit dieses „Holz-Giganten“ mit seinem Farbenspiel von „Senf“ über „Waldhonig„ und „Gold“ bis hin zu „Schokolade“ und der exklusiven Maserung ist etwas ganz Besonderes, das jede Gourmet-Küche adelt. Jeder Schneideblock ist durch die individuellen Eigenarten der Holzquader ein Unikat und für den Besitzer nicht nur ein optisches sondern auch ein haptisches Erlebnis. Abgerundet wird die imposante Erscheinung durch zwei hochpräzise eingebrannte SAUER-Logos.

Reinigung und Pflege:
Säubern Sie Ihren Schneideblock nach jedem Gebrauch mit der Hand. Verwenden Sie dazu ein feuchtes Tuch und ein mildes Spülmittel. Trocknen Sie es gründlich mit einem Tuch oder einem Küchenpapier ab. Falls eine Reinigung durch eine stärkere Verschmutzung nötig ist, nutzen Sie eine Reinigungsmischung aus 1 Teil Essig und 5 Teilen Wasser. Sie dürfen das Brett NICHT einweichen oder in Wasser tauchen. NIEMALS den Schneideblock in der Spülmachine reinigen.

Ölen Sie den Schneideblock vor dem ersten Gebrauch bitte großzügig ein. Achten Sie bitte darauf, alle Seiten einzuölen. Verwenden Sie ein sauberes Tuch, um das Öl in Richtung der Holzmaserung einzubringen. Lassen Sie es am besten über Nacht einziehen. Eventuell ist mehrmaliges Einölen erforderlich.

Bei Flecken und Gerüchen:
Flecken und Gerüche werden am einfachsten mit Kochsalz und Zitrone entfernt. Dazu streuen Sie das Kochsalz auf den Schneideblock und reiben ihn dann mit einer Zitrone ab. Lassen Sie diese Mischung aus Salz und Zitrone wenige Minuten einwirken und wischen Sie den Schneideblock mit einem feuchten Tuch ab. Verwenden Sie ein sauberes Papiertuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen und lassen Sie den Scheideblock an der Luft trocknen. Bei hartnäckigen Flecken können Sie die betroffenen Stellen mit extra feinem Sandpapier bearbeiten.

Achtung:
Immer mit der Maserung schleifen und niemals gegen den Strich. Tragen Sie nach dem Schliff mehrmals eine Ölschicht auf.

Maße (L x B x H): 45 x 45 x 7,5 cm

Gewicht: ca. 11 kg